生茶怎么泡，教你4个步骤泡出好茶(浓醇回甘)

生茶是制茶过程中不需要任何发酵的工序的来的茶叶，整体滋味口感非常独特，因而受到茶友们的喜爱，那么生茶怎么泡比较好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

生茶怎么泡

1. 醒茶

生茶指的是普洱生茶，属于能够长期存放的茶叶，日常生活中冲泡饮用时，首先要通过醒茶来激活茶叶中的内质，可以把茶叶投入紫砂壶，然后把壶身放在烧水壶上蒸1分钟，这样醒茶方式不仅能达到醒茶目的，也能去除茶叶里的仓味和杂味。

2. 水质

生茶是未经发酵的茶叶种类，冲泡饮用时对水的要求很高，不论是老茶还是新茶，最好选择矿物质含量较为丰富的软水，而且矿物质含量丰富的水，可以激发茶性，让冲泡出来的口感自然更加稠厚顺滑，如果用硬度高的水则不能泡出茶汤最为原始和纯正的滋味。

3. 水温

生茶冲泡过程中最重要的一点就是水温，冲泡普洱茶的温度一定要高，而温度要高不只是水的温度，也是冲泡茶叶所用的茶具内部温度，在冲泡茶叶之前，一定要用烧开的热水冲烫茶具，提高内部的温度，其次则是对水的要求，要做到每次烧开后才冲泡。

4. 冲泡

生茶冲泡饮用的过程中，先把醒好的茶叶投入冲烫好的茶具，然后提起烧水壶注入烧开的热水，让茶叶能够感受强有力的冲击，达到能产生聚热效应的目的，此时生茶中的内质被完全激活，注满水等待2-3分钟即可倒出茶汤细细品味。