建盏和紫砂壶一样均为泡茶利器,并有着越养收藏价值越高的特点,而且为了确保表面色泽一致,建议与紫砂壶一样遵循“一茶一壶”,若对建盏的色泽要求度不高,多茶焖泡也可以,只是建盏怎么养出七彩光呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
1.建盏适宜

想要建盏养出七彩光,那必须选择适宜的建盏,因为不是所有的釉色都能够养出七彩光,一般窑内氛围为还原气氛时,釉面气孔小而多,有利于茶汤渗入釉面,使得建盏养出七彩光,而氧化气氛下,釉面的整体玻化程度好,釉面气孔较小,养出七彩光的难度极大,注意最典型的氧化建盏为兔毫建盏。
2.茶叶适宜

建盏适合焖泡所有茶,但想要其出七彩光,则需要选择是适宜的茶叶,其中茶色适中、香韵馥郁、茶汤浓醇的岩茶、红茶较佳,既不会太淡导致出彩时间慢,也不会过浓导致建盏表面出现茶垢,影响建盏的出彩效果。
3.提前开盏

想要建盏养出七彩光,还需提前对建盏进行开盏处理,即将建盏用干净的抹布擦拭表面浮灰、尘土后,放入未沾染油渍的高锅内,注入建盏1-2倍高的清水或者浅色茶汤,烹煮2-3次即可,注意每次大火煮沸,而后小火烹煮1个小时,促使建盏“活”起来。
4.定期清理

建盏养出七彩光的过程中,需要定期清理,尤其是喝茶之后,需立刻沥干茶汤,并用热水冲洗建盏,随后注入清水静置1小时,再沥干、擦干,避免茶垢残留,影响出彩效果,若使用茶叶的茶汤较淡,还需每隔3-5天用茶刷、茶巾蘸取茶水擦拭建盏,使得七彩光更加温度、具有特色,另外建盏需定期清洗,否则茶垢会导致霉菌滋生,还容易堵塞气孔,使得釉色的出彩效果不佳。

建盏养出七彩光最短需要2-3个月,最长耗时6个月以上,并没用统一的答案,与饮茶者的饮茶频率、茶叶品种以及建盏品种有关,如果是还原气氛烧制的建盏,饮茶次数较多,茶叶茶汤色泽适宜、浓醇,则2-3个月就能养出七彩光,但此时七彩光的色泽较淡,而氧化气氛烧制的建盏,在同等条件下,出彩时间长达1年以上,或者不出彩,因为该类建盏的出彩难度较高。
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