冻顶乌龙茶怎么泡，冻顶乌龙茶什么味道

冻顶乌龙茶是产自于台湾的高山茶，成品茶叶以茶香浓郁，色泽诱人而得到人们的喜爱，冲泡饮用期间，也有较好的养生保健作用，那么冻顶乌龙茶怎么泡好呢?跟随小编一起了解一下吧。

冻顶乌龙茶怎么泡

1. 茶具

冻顶乌龙茶属于半发酵乌龙茶，冲泡饮用时，可以选择内容量110毫升的白瓷盖碗，然后搭配相应的白瓷闻香杯、品茗杯等茶具，然后在冲泡茶叶之前，烧一壶沸水，把烧开的水倒进茶具中进行烫洗。

2. 取茶

茶具冲烫后，用茶匙从茶叶罐中取出适量冻顶乌龙干茶叶，一般情况下，单次冲泡饮用的投茶量与饮茶人数有关，最佳投茶量在7-8克干茶叶左右，也能根据个人的饮茶习惯适量增减。

3. 冲泡

将冻顶乌龙干茶叶投入茶具之后，采用定点旋冲的方式注入热水，把注水的位置固定在45度角，让热水沿碗壁旋转起来，充分浸润每一片干茶叶，注满水后等待15-20秒就能出汤饮用。

4. 品饮

冻顶乌龙冲泡出的茶汤有着清纯持久的茶香，嗅闻时感受到的是极为明显的花香，先茶汤倒出至闻香杯，然后从闻香杯倒入品茗杯，此时能看到清透明亮的茶汤，入口饮用时的滋味甘醇。

5. 注意事项

冻顶乌龙冲泡期间对于水质和水温有自己的要求，最好用山泉水或是矿泉水，水温以95-100度为宜，冲泡期间只能用刚烧开的热水现冲现饮，不要反复烧开的热水，以免茶汤滋味会受到影响。