滇红和金骏眉从本质看都是红茶,而且在喜欢饮用红茶的茶友心目中的地位较高,不论是滇红还是金骏眉,都有较好的养生保健效果,那么滇红和金骏眉区别是什么呢?跟随小编一起了解下吧。
1. 产地不同

滇红和金骏眉同属于完全发酵的红茶,只是两种茶叶的产地完全不同,滇红是所有云南红茶的统一叫法,茶叶产区主要集中分布在云南省凤庆、临沧、保山、双江等地区,有滇西红茶和滇南红茶的区别,金骏眉茶叶产自于福建省武夷山茶区。
2. 工艺不同

滇红的制茶原料标准和工艺有一定的不同,以当地生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,一般只采摘一芽二、三叶,然后经过萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成,金骏眉制茶时,以武夷山保护区内的高山原生态小种鲜叶为制茶原料,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻制成。
3. 茶形不同

滇红和金骏眉的制茶原料和制茶方式完全不同,成品茶的外形自然也有较大的区别,滇红是用大叶种茶树鲜叶为原料,条索肥硕紧实,茶色是油润的乌色,表面有非常明显的金毫,金骏眉是小叶种类型的茶叶,干茶叶的条索紧细,茶色有黑色、金色、黄色三种颜色。
4. 口感滋味

滇红成品茶叶冲泡后,散发高长浓郁的茶香,茶汤颜色为明亮的红色,和茶具接触的边缘处有金色的光圈,入口滋味浓厚,刺激性和鲜爽度较强,金骏眉成品茶叶冲泡后散发花果蜜结合的香气,茶汤呈现明亮的橙黄色,入口味鲜醇甘爽,相对含蓄,基本没有刺激性。
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