生普指的是生普洱茶,是普洱茶中未经发酵的一种成品茶叶,茶汤的口感滋味与熟茶有一定的区别,不过干茶叶同样能长期存放,那么饮用时生普的冲泡方法是什么呢?让小编为大家解答吧。
1. 冲烫茶杯

生普就是生普洱茶,日常生活中冲泡饮用时,通常选择白瓷盖碗和茶壶,搭配公道杯、品茗杯等其他茶具,不过正式冲泡之前需要烧一壶沸水冲烫所有茶具,起到清洁茶具,提升内壁温度的作用,温热的内壁有利于激活茶叶内质。
2. 取茶投茶

生普成品茶叶有紧压茶和散装茶的区别,如果是散装茶可以直接从茶叶罐中取出茶叶,先将其放在茶荷中赏茶,然后投入冲烫好的茶具,如果是紧压茶,需要先用茶刀从侧边插入,稍微松动后向上用力撬下茶叶,完全解散就能投入茶具。
3. 注水冲泡

生普洱茶的茶叶投入茶具后,先沿着茶具边缘倒入烧开的热水,注水量以浸润茶叶为主,等待5秒将水到倒出,清洗茶叶表面的杂质,同时也有润茶的作用,清洗后的茶叶就能正式开始冲泡,采用定点注水的方式倒入热水,住满水盖上盖子。
4. 出汤饮用

生普洱茶注水冲泡期间,等待30-45秒左右就能出汤饮用,稍微揭开茶具盖子就能闻到浓郁的茶香,先将茶汤隔着滤网倒入公道杯,然后从公道杯均匀分入每一个品茗杯,短期茶杯嗅闻茶香、观察汤色,茶汤温度适宜就能饮入口中。
5. 注意事项

想要冲泡出一杯好的生普洱茶,首先要注意水质和水温,最好用山泉水或是纯净水进行冲泡,而且要是刚烧开的沸水,水温过低不能充分激活生普洱茶中内质,茶汤口感寡淡,饮用价值减弱,另外生普洱茶能反复冲泡饮用,只不过每一次冲泡都要延长10-15秒坐杯时间。
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