生普的耐泡程度比较,一般可以连续冲泡10-20次,存放年份越久的生普越是耐泡,冲泡时间可以根据跟人口味而定,或者参考前两泡5秒出汤,3-6泡延长3-5秒时间出汤,后面每一泡适当延长10-15秒出汤。

普洱生茶在冲泡时,需要先醒茶,然后开始正式的冲泡,前两泡的时间为5秒,待茶叶散开就能泡出滋味,第3-6泡的出水时间在前面的时间基础上可以延长3-5秒。从第7-8泡开始,生普的冲泡时间需依个人口味而定了,可以再适当延长10-15秒。
1、撬茶

如果是散茶,直接取用就行。但对于紧压茶,则需要用茶刀撬茶。找到合适的位置,插入茶刀并轻轻撬动,注意用的是巧劲,应使茶刀“撬动”,而不是使劲扎入茶内部。要一边用巧力一边撬,茶饼才容易松开。
2、置茶

冲泡普洱生茶以白瓷盖碗为宜,容量为110毫升左右。取茶8克普洱生茶,放入盖碗之中。投茶量的多少与茶器容量息息相关,盖碗容量越大则投茶量越多。除此之外,也可以根据个人喜好,使用紫砂壶、飘逸杯等茶具来喝生茶。
3、洗茶

向盖碗中徐徐冲入热水,水温不宜低于95℃,低温是无法很好泡开普洱茶的。第一泡倒掉不饮用,冲入的热水应迅速出汤,时间不超过5秒,俗称醒茶、润茶,能够起到唤醒茶叶味道的作用,同时有利于激发茶香。从第二泡开始正式冲泡。
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