生茶的冲泡方法，生普的泡法及冲泡技巧

生茶的冲泡适宜用110ml的白瓷盖碗，先用沸水温杯洁具，然后将8克普洱生茶投入盖碗之中，注入100℃的沸水，第一泡用于洗茶，倒掉不喝。再次定点低冲注水，前五泡快速出汤品饮，从第六泡开始适当延长浸泡时间。

生茶的冲泡方法

1、温杯

冲泡普洱生茶，温杯尤为必要。烧上一壶开水，将沸腾的水倒入白瓷盖碗和茶杯中，充分浸润茶具，之后将水倒掉，这样做的目的是为了更好的激发生茶的香气，同时去除茶具的冷气。

2、投茶

生茶的投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来定，按照110毫升的标准盖碗来说，可以投茶8克，具体根据个人的轻重，增减用量。取用生茶时注意使用茶夹，不要直接用手抓取。

3、冲泡

用沸水冲泡生茶，提起水壶，从盖碗或壶边缘注水，注水时水流不断，水线不急不乱，让茶叶得到充分浸泡，释放完美茶香。然后合上盖碗盖子，通常前5泡5-10s内快出汤，6泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱生茶可以冲泡15次以上。

4、醒茶

需要注意的是，生茶在冲泡前，需要润茶一遍。向盖碗中徐徐冲入沸水，注意水温必须是95℃以上的高温水，冲入的沸水迅速出汤，不仅能起到唤醒茶叶味道的作用，同时利于激发茶香。