代用茶指的就是将植物的叶片、果实、根茎按照加工茶叶的方式,加工制成的茶饮,喝的时候非常简单,只需要拿热水冲泡就行了,像市面上那些袋装的薄荷茶、玫瑰花茶还有菊花茶,全都属于代用茶,代用茶只能泡一次吗?是的,建议只冲泡一次,因为代用茶一般都会做成茶包的样子,只泡一次能保证它的营养、口感还有香气。
1、保证营养元素
代用茶确实只能冲泡一次,市面上的代用茶大多都会做成茶包的样子,它是十分不耐泡的,第一泡下去基本上就能泡出所有的营养元素,第一泡泡的时间稍微长点,第二泡根本就没有什么营养元素了。
2、保证口感
代用茶只冲泡一次也是为了保证它的口感,第一泡喝到的都是茶饮的醇香,等到去冲泡第二泡,你会发现根本就没有什么味道了,就像喝白水一样,根本就没有再冲一遍的必要。
3、香气
代用茶的香气也是一样的,它不像是新鲜制成的茶,连续冲几泡之后还留有余香,它主打的就是高性价比,价格相对来说比较便宜,饮用时也比较简单,就是口感比不上现做的,基本上一泡下去压根就没有余香了。
4、滋生细菌
除了只能冲一泡之外,饮用代用茶还需要注意的就是,千万不要长时间冲泡代用茶,否则很容易滋生细菌的,它的营养价值一旦挥发完了,放在潮湿的杯子中,就会无限的繁衍细菌,喝了很容易腹痛腹泻。