蒸茶煮茶泡茶有什么区别，泡茶与煮茶蒸茶的区别和作用

我国茶文化源远流长，早在神农时代我国就有了种茶饮茶的习惯，魏晋时代起我国就有了煮茶的习惯，并在唐朝时达到了顶峰，在这个时候我国三种不同的制茶方法，全都研制出来了，蒸茶煮茶泡茶有什么区别?蒸茶、煮茶、泡茶是茶叶的不同冲泡方式，具体的区别有以下这些。

蒸茶煮茶泡茶有什么区别

1、泡茶的方式不同

蒸茶、煮茶、泡茶最大的区别就是，它们制茶的方式不同，就像是蒸茶，它是利用水蒸气蒸出茶水的，虽然这样做的方法非常耗时，但是它的口感非常鲜爽甘甜;像煮茶就是将茶叶放入沸水中烹煮;而泡茶则是将沸水倒入茶杯中冲泡茶叶。

2、茶汤不同

用这三种方法冲泡出来的茶汤，也是不同的，像蒸茶它的茶汤其实就是水蒸气，它的茶汤非常的清澈，颜色也比较浅;而煮茶因为采用煮的方法，所以它的茶汤颜色是最深的;而泡茶它就属于茶汤本色的那种，不会太深也不会太浅。

3、口感不同

它们的口感区别也比较大，首先就是蒸茶，蒸茶的口感是最独特的，蒸馏出来的茶汤比较甘甜清爽，苦涩味占比非常少;再者就是煮茶，煮茶因为煮的方式更到位，它的味道就更醇厚浓郁;泡茶的味道就属于甘甜浓郁具备的，它也是最简单的泡茶方式。

4、适合的茶叶不同

它们适合的茶叶也各不相同，就像是蒸茶，它只适合用来蒸绿茶、白茶这些发酵程度比较低的茶叶，像是普洱、黑茶就不行;煮茶更适合用来冲泡普洱、黑茶、乌龙茶;泡茶所以的茶叶种类它都适合，可谓百搭。