冷泡茶超过8小时为啥不能喝，营养流失且细菌滋生

在日常生活中，通常是建议吃新鲜的食物，避免吃变质的东西，以免对身体健康产生影响，对于茶叶这种食物来说，同样如此。冷泡茶超过8小时为啥不能喝?这是因为茶汤中的营养物质已经流失，还可能滋生微生物，对身体健康有不良影响。

冷泡茶超过8小时为啥不能喝

如果冷泡茶的时间超过了8小时，一般不建议再继续品饮的，这是因为茶汤中的物质容易受到外界因素的影响，腐败类微生物会使得茶汤的营养物质降低，有害物质含量增加，长时间放置后很容易出现变质情况，喝了之后可能会腹泻、腹疼、呕吐等。

所谓的冷泡茶，是用冷水较长时间浸泡茶叶而成的，甘甜不苦涩是很多人爱喝冷泡茶的原因。冷泡茶中含有儿茶素、茶多酚等物质，能有效促进肠胃蠕动，清除宿便，有助于瘦身、防癌，并且对胃的刺激性较弱，所以很多人都可以饮用。

不过，冷泡茶长时间浸泡，会导致茶的过敏原增加，当摄入过多时，可能会出现过敏反应，对健康非常不利。而且，长时间浸泡的冷泡茶被存放在温暖的环境中，细菌数量可能会增加，茶中重金属、农药等有害物质也会更多溶解在水中。

因此，冷泡茶超过8小时不建议再喝了。冷泡茶是夏季中最好的饮品之一，但需要注意浸泡时间，建议饮用泡制于不到八个小时的新鲜冷泡茶，这样既可以享受到美味，同时也能保障自身健康，既可口又能消暑。