酸枣叶茶就是用酸枣的嫩叶制作的茶饮,酸枣又被称作东方水果,它具有很好的镇心安神,增强睡眠质量的功效,用酸枣叶制成的茶饮,除了能够安神助眠,还能够调节血压、美容养颜,酸枣叶茶的制作方法非常的简单,自己在家就可以制作,不到1小时就能制作完成。
1、采摘购买酸枣叶
制作酸枣叶茶之前,首先要准备好它的原料酸枣叶,在采摘购买酸枣叶的时候,一定要注意挑选嫩叶,嫩叶的效果比较好,一次最好准备5斤的酸枣叶,它脱水烘干后就没有多少了,准备的原料太少炒起来麻烦。
2、清洗酸枣叶
将准备好的酸枣叶淘洗干净,洗去它表面的灰尘和杂质,洗干净的酸枣叶在这时候,还不能拿来直接使用,要放在通风的地方将它表面的水分晾干,方便进行下一步。
3、开始揉捻
制作酸枣茶和茶叶一样,都是需要揉捻这一步的,这样能让酸枣叶内部水分流失更快,将酸枣叶搓成团,滚成细条状,坚持10分钟左右,等到叶子能自然松散后,就是揉捻好了。
4、开始炒制
开始炒制之前一定要注意,炒制酸枣叶的锅要提前预热,还要保证无水无油的状态,将酸枣叶放入里面,来回的翻炒让它受热均匀,看到慢慢脱水后就继续翻炒,直至它完全脱水就制作完成了。