白毫银针如何泡茶好喝,白毫银针的泡茶方法(五大常用泡法)

时间:2023-04-14 17:12:17   编辑:饮茶人
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白毫银针素有茶王、茶中美女的美誉,为中国传统名茶之一,也是中国十大名茶,并因发酵程度较低,故而新茶品味间极为细嫩,那么白毫银针如何泡茶好喝呢?跟随小编去了解一下吧。

白毫银针如何泡茶好喝

1.盖碗法

白毫银针如何泡茶好喝,白毫银针的泡茶方法(五大常用泡法)

白毫银针以盖碗法焖泡最好喝,此时准备内容量为110毫升的白瓷盖碗,并搭配配套品茗杯、公道杯等茶具,用热水冲烫茶具,提高茶具温度后,将5克左右干茶放入茶碗内,沿着盖碗的边缘注入90-100度沸水,等待10-20秒即可倒出茶汤品饮,注意老白毫银针需进行3-5秒的润洗工序。

2.杯泡法

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白毫银针是白茶中最细嫩的一款白茶,且冲泡饮用时最简单方法就是杯泡法,此时为其准备建盏、透明玻璃杯、飘逸杯等容器,对其温杯处理后,放入3-4克白毫银针,也可以根据1:50-100的比例投茶,注入七到八分满热水,等待3-5分钟即可出汤饮用。

3.壶泡法

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白毫银针能够通过壶泡的方式品味鲜醇的茶汤滋味,可以选择玻璃茶壶,也能用紫砂壶,温杯处理后放入茶具容量1/3的干茶,或者10-15克干茶,再倒入沸水、盖上盖子焖泡,一般焖泡5-10分钟或者45秒即可出汤品饮,注意紫砂壶焖泡时,头茶以45秒为佳。

4.烹煮法

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白毫银针还可以烹煮品饮,不过此方法更适合陈放3年以上的老白茶使用,此时对茶具进行温杯处理后,放入5克左右干茶,注入热水进行洗茶工序,一般浸润3-5秒沥干茶汤,而后注入热水上炉烹煮2-3分钟即可品饮,或者直接放入干茶注入热水后上壶烹煮,一般前两泡不喝,等第三泡再分杯品饮。

5.冷泡法

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白毫银针茶还有一种独特的饮茶方式是冷泡法,这是一种非常适合夏季的冲泡饮茶方式,只需要准备内容量较大的透明玻璃杯,投入白毫银针干茶叶,倒入凉白开,先将其放在冰箱内冷藏1-4小时即可品饮,后续该泡法还可以改为热泡法。

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