普洱茶的泡法,普洱茶如何泡好喝(五种方法泡出好茶)

时间:2022-11-23 17:21:16   编辑:饮茶人
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普洱茶是日常生活中常见的茶叶茶,为茶叶品种中的特殊种,而且它具有越存越香醇的特点,以至于普洱茶的价格和口感无法固定,但获得了好普洱,如何冲泡比较好呢?下面就让小编带着大家去看看普洱茶的泡法吧。

普洱茶的泡法

1.煮泡法

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煮泡法是冬季常见的普洱茶冲泡方法,而且它适合冲泡陈放已久的老普洱茶,有利于将陈茶中的浓厚口感激发出来,此时准备好一个紫砂壶以及小炉子,取3-5克普洱茶,进行简单的醒茶后,放入沸水中烹煮,等香味出来后,即可倒出品饮,且每次保留1/3的茶水再次倒入热水继续烹煮。

普洱茶的泡法,普洱茶如何泡好喝(五种方法泡出好茶)

另外也可以先将普洱茶投放入温杯后的盖碗内,等冲泡4-5次后再将普洱茶放入紫砂壶或者透明玻璃壶内加水烹煮,此时等水沸后即可品饮,而直接烹煮时一般煮1-3分钟即可品饮。

2.高冲/环壁注水法

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冲泡普洱茶时,也可以使用高冲/环壁注水法,此时将准备白瓷杯或者盖碗,进行温杯后,投放3-5克普洱茶,然后以高冲、环壁的注水方法将热水倒入杯内,且速度要快,同时注意先高冲再环壁,此时有利于激发普洱茶的高浓香味。

3.修正法

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修正法是一种极为特殊的冲泡方法,而且用它进行冲泡的普洱茶不仅香味持久弥新,口感还更加甘甜悠长,回味间口齿留香,不过操作时较为复杂,需要先将普洱茶放入紫砂壶内醒茶,然后用刚沸腾的热水进行洗茶,之后再用90度以上的热水正式泡茶。

4.功夫茶泡法

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功夫茶泡法是一种比较传统的泡茶方法,适合用此方法泡的茶叶众多,普洱就是其中一个,而且用功夫茶泡法时,普洱茶以未经过完全发酵的生茶为宜,此时更能展现生茶鲜润醇和的口感,另外使用该方法时,每一次都需要将茶水倒完,以免余茶影响新茶的口感。

5.留根泡法

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留根泡法也是普洱茶常用的冲泡方法,此时可以用紫砂壶烹煮或者盖碗用沸水冲泡,但无论哪一种都需要在倒茶时将茶汤保留1/3,之后再倒入热水进行焖泡,且每次焖泡时间不宜过久,但第5泡之后每泡增加5-10秒的时间,以免茶汤过淡。

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