白茶怎样冲泡，白茶的泡法及冲泡技巧(五大技巧轻松泡茶)

白茶是六大茶类中的轻度发酵茶，内含丰富的营养物质，且茶性相对温和，定期品饮对身体极高的好处，只是白茶也带有越陈越香的特点，那么白茶怎样冲泡呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

白茶怎样冲泡

1.准备茶具

冲泡白茶时先准备适宜的茶具，一般情况下以盖碗法或者工夫茶泡法为主，此时焖泡容器以不吸味、散热快的白瓷盖碗为宜，并准备品茗杯、公道杯以及闻香杯等，有利于更好的品味白茶清爽甘甜的韵味，而且正式焖泡前，需用热水对茶具进行冲洗、浸润，起到消毒温杯的作用。

2.选水控温

白茶在焖泡过程中，除了准备适宜的差距外，也对水质和水温有要求，因为水质、水温直接影响白茶的滋味和香韵，一般水质以山泉水、纯净水等软水为宜，若没有则用静置的自来水代替，而水温则控制在90-100度之间即可，其中三年以下的白茶用90-95度的热水，陈年白茶以100度为佳，另外新出的白毫银针焖泡水温以85-90度最好。

3.取茶洗茶

使用茶夹、茶匙等工具将5-10克白茶干茶取出，先赏茶后再放入杯内，并轻摇杯子15-20秒，使得温热的杯壁激发茶叶的香味，散发出淡雅轻柔的茶香味，而后沿着杯壁回旋注水，水量以没过干茶为佳，并在静置3-5秒后沥干茶汤，起到洗茶、润茶的目的，注意老白茶需要洗茶2-3次。

4.冲泡出汤

洗茶后再次以相同的手法，向茶具内注入90度以上的热水，且注水时以2-3次注满为宜，盖上盖子后等待10-15秒，即可将茶汤倒入公道杯，然后分入品茗杯品饮，注意品饮时三口饮完为佳，且品味前观赏橙黄透亮的白茶茶汤。

5.续水焖泡

白茶具有一定的耐泡性，可以重复焖泡多次，一般盖碗法焖泡时，等茶汤沥干后再续水，此时焖泡时间以20秒为佳，也可以根据个人口感进行调整，一般焖泡5-7泡后即可换茶续杯，另外陈年白茶在焖泡3次后，可放入紫砂壶内，用煮饮法焖泡，有利于茶汤浓度匀整。