宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶什么意思，碎银子和普洱茶的区别

碎银子茶是普洱中最优秀的代表之一，在茶友中流传着“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”的说法，那么“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”什么意思呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶什么意思

“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”是指碎银子茶的品质远胜于普洱茶的品质，即使是十斤普洱茶也远远比不上一两碎银子的价值，这一说法主要源自碎银子茶的制作过程，因为制作得到1斤精品碎银子茶，需要消耗400斤熟普洱，因此其价值往往十分昂贵。

碎银子茶除了消耗大，选材也十分精细，正宗的碎银子茶采用8年以上的优质古树老茶头制作而成，从采摘到制作完成还需要花费3年左右的时间，每年的产量非常稀少，名种古树头采鲜叶制作而成的碎银子茶更加珍稀，价值往往高达数万元一斤。

碎银子茶的口感也往往十分独特，茶汤颜色红润透亮有光泽，香气高远浓郁悠长，质地非常浓稠厚重，而且回甘感受极强，饮用体验比普通普洱茶要强太多，而且碎银子茶十分经久耐泡，连续冲泡20次以上都仍然不失其本味。

碎银子和普洱茶的区别

1. 外观

碎银子茶的外观包覆有厚重的果胶，一般为块状，形似散碎的银两，而普通普洱茶的外观一般为茶饼，撬开以后为茶丝形状，并未形成胶体的粘连结构。

2. 工艺

碎银子茶在制作过程中将温度控制在20摄氏度，在这个温度下，茶叶会分泌出果胶物质，将茶叶粘连成块，而普洱茶在晒青发酵的过程后则是经过压制形成的块状结构。

3. 味道

碎银子茶具有非常浓郁的糯米香气，茶汤滋味浓郁香甜，而且经久不变，普洱茶则分为生茶和熟茶，生茶气味清淡，入口微苦，熟茶茶香悠久，回甘绵长，滋味十分独特。