咖啡分类，咖啡有哪几种类型

咖啡是一种用咖啡豆制作而来的饮品，和可可、茶叶并称为世界三大饮料，咖啡是国外非常流行的饮品，不过随着社会的发展，也成为上班族在工作中不可缺少的饮品，那么咖啡分类有哪些呢?跟随小编去了解一下吧。

咖啡分类

1. 速溶咖啡

速溶咖啡是咖啡品类中饮用最方便的一个种类，是将咖啡萃取液通过水分蒸发从而得到的干燥粉末状提取物，方便运输和储存，另外速溶咖啡不同于咖啡豆反复的冲泡方式，直接用热水就能冲泡出咖啡液，虽然营养成分上不如现磨咖啡，但是胜在方便。

2. 浓缩咖啡

浓缩咖啡属于咖啡品类中，饮用口感最为强烈的咖啡类型，将研磨的极为细腻的咖啡粉，用92度热水通过高压冲泡得来的咖啡液，萃取的时间较短，但咖啡液比滴滤式咖啡更加浓稠，内含可溶解物质也较多，目前也已经成功商业化，成为人们所熟知的饮品。

3. 美式咖啡

美式咖啡是一种非常普通的咖啡，将咖啡豆研磨成分，随后用滴滤式咖啡壶萃取出黑咖啡，与浓缩咖啡相比口味较淡，也因咖啡液萃取的时间较长，咖啡因的含量相比较高，不过美式咖啡的咖啡液体颜色浅，透过咖啡液能看咖啡杯的底部。

4. 卡布奇诺

卡布奇诺是20世纪发展出的一种意大利咖啡，不同于普通的浓缩咖啡，卡布奇诺是在浓缩咖啡的基础上，加入蒸汽泡沫牛奶混合而来，最传统的配方比例是1:1:1，浓缩咖啡、蒸汽牛奶以及泡沫牛奶的比例相同，最后在顶部撒一层颗粒细小的肉桂粉末即可。

5. 焦糖玛奇朵

焦糖玛奇朵属于流行咖啡饮品之一，一杯咖啡中同时融合三种不同的口味，饮品颜色有咖啡色和牛奶色的区别，主要用到的原料有浓缩咖啡、香草以及焦糖，先冲泡浓缩咖啡，随后加入牛奶，同时用牛奶打出奶泡，最后在奶泡上浇淋焦糖。