铁罗汉是六大茶类中,乌龙茶的一种,而且还是武夷岩茶的四大珍贵名枞其中之一,茶树通常生长在岩石缝隙间,为成品茶的品质打下基础,那么铁罗汉的特点是什么呢?一起来看看吧。
1. 制茶原料

铁罗汉属于乌龙茶中武夷岩茶的著名品种,也是传统四大珍贵名枞其中之一,制茶原料和工艺上有一定的要求,每年春季从茶树上采摘一芽三四叶开面的鲜嫩枝梢,保证每一片鲜叶的品质,然后通过摊晾、做青、初揉、复炒等相关工序制为成品茶叶。
2. 茶叶外形

铁罗汉茶叶的茶形为紧结条索状,茶色为鲜润带有宝光的绿褐色,表面几乎没有茶毫,冲泡后的茶汤为明亮的橙黄,从视觉感官上能看到茶汤的醇厚,而且透过茶汤还能看见绿叶红镶边的肥嫩叶底,叶底的色泽是三分红色七分绿色。
3. 茶汤口感

铁罗汉冲泡后,茶汤会散发浓郁持久的兰花香,而且这一香气尤为持久,入口饮用时,可以直接体会到滋味醇厚的茶汤,体会铁罗汉茶独特的岩韵,品饮的过程中,让茶汤在口腔中稍微停留,唇齿之间就会弥漫浓郁的兰花香气。

铁罗汉茶是前朝时期乾隆帝年间创制未来的乌龙茶,原产地在福建省武夷山茶区,茶树主要生长在山上的岩石缝隙中,茶园有着盆栽式茶园的称号,为茶叶的生长积攒充足的养分,而且所有的制茶工序都将由茶农手工完成。
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