生普洱茶饼怎么喝，泡生普到底要不要盖盖子

生普洱茶是产自云南省的特种茶叶，既能直接售卖散装茶，也能紧压成茶饼，只不过散茶冲泡的方式比较简单，茶饼相对复杂，那么生普洱茶饼怎么喝呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

生普洱茶饼怎么喝

1. 准备茶叶

生普洱茶饼是紧压茶的一种形式，在冲泡饮茶之前，要用茶刀或是插针等工具撬开茶饼，取适当干茶叶用来冲泡，撬茶时，从茶饼的边缘处插入茶刀，缓慢挪动让茶饼松动，然后稍微向上用力就能撬下茶饼，单次冲泡的投茶量为5克干茶叶。

2. 冲烫茶具

生普洱茶饼冲泡时，要选择合适的茶具，一般以白瓷盖碗和紫砂壶出现的次数较多，根据自己的泡茶习惯进行选择，由于茶饼相对比较难泡，因此在冲泡之前最好用烧开的沸水冲烫茶具，避免正式冲泡期间，水温和茶具内部的相差较大，影响茶汤。

3. 投茶洗茶

茶具冲烫结束后，直接把从生普洱茶饼上撬好的茶叶投入茶具，投入茶具并不代表能够开始正式冲泡，沿着茶具的边缘注入烧开的热水，第一次注水不需要太多，浸润茶叶即可，等待5秒就要倒出热水，主要目的是为了洗茶叶上的杂质。

4. 冲泡出汤

生普洱茶吸取表面的杂质才能正式进入冲泡的步骤，用同样的方式倒入热水，不同的是这一次倒水需要倒满整个茶具，然后等待20秒就能出汤饮用，先把茶汤倒入公道杯，从公道杯中分入品茗杯中饮用即可，后续每次冲泡都要适当延长坐杯时间。

泡生普到底要不要盖盖子

泡生普要不要盖盖子和成品茶的质地有关，如果是刚制出的生普洱茶新茶，那么在冲泡期间不能盖盖子，以免茶汤过于苦涩，如果是存放超过3年的生普洱茶饼，那么在冲泡时，一定要盖上盖子闷泡，使得成茶叶被充分泡开。