水仙茶泡几次，水仙茶可以泡几次(最多焖泡10次)

茶叶都是可以焖泡多次的，只是各类茶的质地、特性不同，故而具体焖泡时长不同，其中最耐焖泡的茶叶有碎银子，因为该茶焖泡二十多次，叶底依旧松而不散，茶汤口感、滋味犹存，那么和碎银子一样具有耐泡性的水仙茶泡几次好呢?小编为大家介绍一下吧。

水仙茶泡几次

水仙茶可以泡7-10次，因为水仙茶具有耐泡性，且属于七泡留香的青茶茶类，故而在焖泡期间，最低焖泡次数为7次，最高可以焖泡10次，但需要把控正确的焖泡方法，否则水仙茶焖泡5-6次就容易香味、滋味寡淡，使得整体品饮效果降低。

水仙茶的具体焖泡次数，除了和焖泡方法有关外，焖泡水温、时间、水质、茶叶品质等均有关系，一般品质较差的水仙茶，最多焖泡5-6次，而品质优越的水仙茶，可以焖泡7-10次，且焖泡水温以90-100度为佳，切忌过低，以免影响茶汤的香韵、滋味，还容易造成叶底易碎。

水仙茶第一泡要倒掉吗

水仙茶第一泡要倒掉，因为水仙茶第一泡茶为洗茶工序，具有清洁干茶表面浮灰等杂质、激活茶叶香韵滋味的目的，确保后续茶汤香浓味甘、干净纯正，尤其是焖泡老茶时，如果不倒掉，很容易品味到陈味，降低饮茶兴趣，影响水仙茶的整体口感影响。

水仙茶第一泡茶为洗茶工序，在焖泡时不宜焖泡过长时间，一般注入沸水浸润3-5秒即可，不过以紧压茶形式出现的水仙茶，则需要浸润5-10秒后再沥干茶汤，以免紧压茶无法完全舒展，影响后续焖泡效果，另外优质且细嫩的顶尖水仙茶，可以不进行洗茶工序。

水仙茶可以煮吗

水仙茶可以煮，因为水仙茶的发酵程度较高，属于半发酵的青茶，且香味馥郁迷人、滋味醇厚柔润，使用煮饮法品饮，更能够感受水仙茶醇厚馥郁的香韵滋味，而且烹煮期间，需准备紫砂壶为烹煮容器，用沸水对其烫洗后，放入茶具1/3的干茶，倒入温热润洗后，再度注入热水，盖上盖子放在炉子上烹煮，时长把控在1-2分钟内即可。