漳平水仙茶的味道及特点，漳平水仙茶的特征(色香味形俱全)

漳平水仙茶饼是半发酵茶中唯一的紧压茶，在乌龙茶界具有极为重要的地位，且该茶的历史相对悠久，并因产区独特的自然环境，使得漳平水仙品质极为独特，那么漳平水仙茶的味道及特点是什么呢?小编为大家介绍一下吧。

漳平水仙茶的味道及特点

1.滋味醇爽

漳平水仙茶的味道醇爽细润，入口具有淡淡的苦涩感，但回甘速度快而持久，整体口感体验鲜灵活泼，给人一种清爽自然之感，而且喉韵顺滑明显，余味甘甜生津，再加上该茶的茶性平和，具有久喝不伤胃的特点。

2.香韵馥郁

漳平水仙茶的香韵馥郁悠远，其中干茶在品鉴之间香韵比较淡薄，整体浓重感不高，但焖泡后香气清幽高远，犹如兰花香韵的天然花香味明显，给人一种清雅之感，而且传统风韵极为馥郁，若是细细品味，还具有水仙花的香气。

3.干茶俊美

漳平水仙茶的干茶俊美紧结，虽然该茶具有散茶和紧压茶两大类，但无论哪一种品种，干茶外形紧结肥壮、匀整稍弯曲，色泽乌绿黄褐，并具有鲜润感，有时“三节色”极为明显，而且该茶具有极耐焖泡的特点，素有七泡留香之美誉。

4.茶汤澄澈

漳平水仙茶的特点在于茶汤澄澈明亮，无半分浑浊感，即便是冷茶，其茶汤依旧干净透亮，色泽以橙黄色、金黄色为主，而且随着焖泡次数的增加，茶汤色泽逐渐变淡，一般焖泡十几次后，茶汤犹如清水一般。

5.叶底肥壮

漳平水仙茶还具有叶底肥壮的特点，因为该茶的产区自然环境优越，使得茶树长势旺盛、鲜叶肥壮柔润，且形成了漳平水仙茶独特的色、香、味、形优点，也使得干茶在焖泡后，肥壮匀整、美观柔润的叶底静置在茶具底部。