黄山毛峰是什么茶，怎么泡才正确(绿茶中的稀世珍品)

黄山毛峰为历史名茶之一，因产于安徽黄山而得名，而且黄山地域自然环境优越，极为适合茶树生长，以至于黄山毛峰的口感、香味独具特色，那么黄山毛峰是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

黄山毛峰是什么茶

黄山毛峰为绿茶中的稀世珍品，从发酵程度上看属于未发酵茶叶，以至于它的成茶具有叶色青翠、叶底鲜嫩、汤色清澈透亮的特点，品味间以鲜爽为突出口感，另外黄山毛峰是以茶树上最肥壮的嫩芽为原料，经过特殊加工工艺制成的，这种加工工艺与其它绿茶略有差异。

黄山毛峰怎么泡才正确

1.取杯温杯

在冲泡黄山毛峰时，需要先准备白瓷盖碗或者透明玻璃杯，随后用热水冲烫杯子，既可以起到温杯的效果，也可以清除杯内的污渍及消毒作用，同时避免因杯子和热水的温差较大，影响黄山毛峰的口感。

2.投茶注水

将3-5克黄山毛峰放入杯内，随后用高冲、环壁的手法将85度左右的热水冲泡杯内，注意一般以高冲手法倒入1/3的热水，再环壁倒入2/3的热水，促使茶叶与热水充分接触，有利于内部的营养物质析出，然后轻摇杯身，促使茶汤匀整。

3.品饮焖泡

等黄山毛峰静置1-2分钟后即可出汤品饮，此时入口就有一股鲜爽甘醇的口感，细品之下香味清高浓郁，令人回味无穷，另外等品饮茶汤至1/3时，可再次加水继续焖泡品饮，此时选用的是留根法冲泡黄山毛峰，注意黄山毛峰为绿茶，其不耐冲泡。

正宗黄山毛峰多少钱一斤

黄山毛峰共有四个品级，分别是特级、一级、二级以及三级，品级不同其售价自然不同，一般特级的黄山毛峰售价600-1200元/斤，一级黄山毛峰400-600元一斤，二级黄山毛峰一斤150-300元，而三级黄山毛峰以一斤售价50-120元，注意特级黄山毛峰中，如果原料名贵的，则一斤售价为1200-2000元。