西湖龙井是一种具有历史底蕴的名茶,在古时一直是皇室贡茶,还曾被乾隆皇帝称赞过,可见其品质之高,不过西湖龙井产地在什么地方呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

西湖龙井的产地位于浙江省杭州市西湖龙井村周边的高山上,而且群山中的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖为该茶的核心产区,产出的西湖龙井均为一级品质,而二级产区则是除了核心产区外的产区,例如灵隐一带,另外西湖龙井的产地因地理环境优越,使得茶树上的茶芽能够不断萌发生长,故而全年可采制。

西湖龙井共有八个品级,其中特级西湖龙井的品质最佳,具有色绿、香浓、味醇、形美的特点,而且在30多批西湖龙井中,以清明前采制的龙井茶最好,叶底最为细嫩,素有女儿红的美誉,另外西湖龙井不仅仅是一种名茶,更是西湖地域人、文、自然的完美结晶。
1.上投法

西湖龙井茶可以使用上投法进行冲泡,此时准备好白瓷杯、透明玻璃杯或者白瓷盖碗等茶具,随后用沸水冲洗后,倒入150-200毫升的热水,水温以75-85度为宜,随后放入3-4克西湖龙井茶,令其慢慢被水浸湿出汤。
2.中投法

使用中投法冲泡西湖龙井时,也需要先对茶具进行冲洗,之后将85度的热水倒入茶杯内,水量以容器的1/3即可,随后放入3-4克茶叶,如果想要喝浓茶,则头发5-7克即可,随后在以沿着杯壁环绕注水,直至杯满,焖泡20-30秒后即可出汤品饮。
3.下投法

下投法则是现在温杯后的茶具内投放入西湖龙井,此时轻摇杯壁,促使西湖龙井受热出香,随后以高冲、环壁的冲泡方法倒入热水,水温依旧是85度左右,随后盖上茶碗令其焖泡10秒左右即可。
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