六安瓜片是产自于我国安徽省六安市的绿茶特种茶类,有着独特的成品茶叶形和茶香,冲泡后的茶汤滋味相对比较浓郁,那么六安瓜片属于什么档次呢?感兴趣的朋友跟随小编一起了解下吧。

六安瓜片属于高档次绿茶,早在唐朝时期六安瓜片就有一定的名气,当时叫做庐州六安茶,明清时期改名为六安瓜片,并且作为上品和极品茶被列入公屏的行列中,流传至今的六安瓜片茶常年排在十大名茶的行列中,也是我国传统历史名茶其中之一,曾经有茶王的称号。

六安瓜片茶能成为高档次名茶,主要是因为其是所有茶叶种类当中,唯一一种没有芽头和叶梗的茶叶种类,成品茶整体完全由单叶制成,茶叶没有芽头因此没有青草的味道,也因为没有叶梗,让茶叶在冲泡的过程中有茶香且不会苦涩,清澈透亮的茶汤入口滋味鲜醇。
1. 茶色

六安瓜片在区分茶叶品质好坏期间,可以通过茶叶的颜色,这是用来判断茶叶品质的根本方式,品质较好的六安瓜片茶色是铁青色或是深青色,整体感官相比较嫩,品质较差的六安瓜片茶看起来类似黄绿色或是绿褐色。
2. 茶香

六安瓜片茶作为未经发酵的绿茶,干茶叶会散发出类似炒板栗的茶香,同时伴随鲜叶原本就有的清香味,品质较差的茶叶嗅闻时的茶香不够浓郁,还会闻到仓味、霉味或是其它怪味,因此只要嗅闻到的香味有问题,代表茶叶的品质较差。
3. 干嚼

在茶叶市场选购六安瓜片茶时,可以直接通过干嚼茶叶判断茶叶的好坏,在干嚼茶叶的过程中,如果先感受到的是苦涩的滋味,后来品尝到甜味,证明茶叶的品质较好,如果是苦中带甜,漱口后有非常清爽的味道,也代表茶叶较好。
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