五队毛峰属于什么茶，五队毛峰是绿茶还是红茶？

霄坑村，位于安徽省池州市贵池区梅村镇，原为六个村民组，分别是“霄坑一组、霄坑二组、霄坑三组、霄坑四组、霄坑五组、霄坑六组”，后行政区划调整，霄坑村跟邻村双村村合并，统称为霄坑村。

其中，双村组海拔偏低，茶叶品质稍差，主要种产水稻等粮食，产茶的主要输出在原霄坑村六个村民组，其中“三组、五组”是霄坑优质生态绿茶生产的核心代表区，海拔优越，生产的顶尖绿茶形似龙须，色泽翠绿，清香味长。

肖坑有机茶现已开发野生茶、红茶、保健茶四大系列，二十个品种，有肖坑彬云茶王、肖坑五队、肖坑云雾茶、肖坑野生茶、肖坑有机茶等主打品牌。肖坑有机茶以它独有的魅力，越来越受广大消费者的欢迎。

五队毛峰属于什么茶？五队毛峰是绿茶，并不是红茶，而且属于有机野生茶，不施用化肥农药，富含天然有机硒，硒含量＞0.016mg/kg，是一种小众且优质、富含营养的纯天然茶叶。

整个霄坑村茶叶的原料都是当地特有的，学名为“大叶马兰枝”的茶树品种，制作工艺也都一样采用古法毛峰的制作工艺：摊青—杀青—揉捻—干燥等工序。

采摘：每天上午9点到下午4点上山，每人一天采摘一斤左右。

摊青：摊放6小时，等待茶叶由硬变软，失去光泽，青气减少，清香初显。

杀青：炭火稳定110度，杀青3分钟，反复翻炒，力求带得轻、捞得净、抖得开。

揉捻：利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，便于冲泡。

干燥：需经历3道工序，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。

干茶外形紧结壮实，卷曲如龙须，色泽翠绿油润毫显，冲泡后雾气环绕，花香馥郁高长，味醇鲜爽回味甘甜，汤色清澈绿亮，叶底嫩绿完整，素有“春满晶宫、绿满杯底”之美妙，具有味浓、劲大、耐泡、汤色持久稳定等特点。

每年的新茶上市期间，实体店里霄坑五队毛峰的价格一般在600-1000元之间一斤，遇到过低的价格需谨慎。开园头茶由于成本高，价格明显高于平时雨前茶价格，等到4月中旬的价格会逐步回落。