饮茶人 > 茶叶 > 红茶 > 内容

哪些茶是属于红茶,哪些茶叶属于红茶系列?

时间:2020-11-19   编辑:饮茶人      
字号:

红茶味道醇厚,具有鲜明的红叶红汤的品质特征,其茶性温和,适合男女老少饮用。你知道哪些茶是属于红茶吗?这是很多茶友都非常感兴趣的话题,对此,饮茶人网特别为大家收集整理了下面关于哪些茶叶属于红茶系列的内容,一起来围观一下吧。


1、祁门工夫

哪些茶是属于红茶,哪些茶叶属于红茶系列?

祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润,冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,可见香气非常独特。汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。


2、小种红茶

 

 

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。


3、百瑞香

哪些茶是属于红茶,哪些茶叶属于红茶系列?

百瑞香属于正山小种红茶,是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。

白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光,汤色红亮沉郁,香气是典型的幽兰和白桂味。


4、金骏眉

 

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。

因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”。


5、银骏眉

哪些茶是属于红茶,哪些茶叶属于红茶系列?

银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的,也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。

银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。汤色金黄清澈,银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。


6、铜骏眉

 

铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶),又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列,同为正山小种的高端品种,品质只比顶级的金、银骏眉稍逊,但性价比更高,因此为骏眉系列的流行品种。


7、功夫红茶

哪些茶是属于红茶,哪些茶叶属于红茶系列?

福建有三大工夫红茶,统称闽红工夫,包括政和工夫、白琳工夫、垣洋工夫。另外,比较有名气的红茶还有云南的滇红、江西的宁红、湖北的宜红、杭州的九曲红梅、四川的川红、广西的红碎茶、广东的英德红茶和荔枝红茶,以及海南红茶等等。

×
织梦二维码生成器
茶叶
饮茶
百科
花茶
茶疗