平水珠茶是什么茶，是浙江有名的绿茶(外表浑圆紧密又称珠茶)

平水珠茶是浙江非常有名的一种茶叶，算是浙江独有的特产，全国就只有浙江生产这种平水珠茶，平水珠茶是什么茶?平水珠茶属于绿茶的一种，之所以名字中有珠茶二字，是因为平水珠茶外型浑圆紧密，就像是一颗颗小小的珍珠一样，因此当地的人又将它称作珠茶。

平水珠茶是什么茶

平水珠茶是浙江独有的一种绿茶，在炒制的时候将它揉搓成一团，外表就像是珍珠一样浑圆饱满，看起来喜气洋洋的十分精巧，正因为它独特的外型，所以当地人给它取了平水珠茶这样一个独特的名字，它以色泽嫩绿外表圆润，冲泡后香高味醇的特点闻名于世。

除了在我国非常有名之外，平水珠茶在外国也非常有名，我国每年生产的平水珠茶，有一半都是出口外销的，它也算是我国出口最多的绿茶之一，平水珠茶制作方式十分独特，光靠人工制作的话，一锅平水珠茶最少也要炒制10余小时，炒制好的平水珠茶以落盘有声闻名。

平水珠茶属于什么类绿茶

平水珠茶属于炒青类绿茶，它是不经过发酵的一种茶叶，制作的过程要经过杀青、揉捻、干燥、炒制等等过程，炒至出一锅平水珠茶非常耗时，在没有机器的年代，炒制平水珠茶最耗时间的步骤当属是揉捻，光是将茶叶搓成珍珠状态，就需要几个小时。

塔状的茶是什么茶

塔状的茶有很多，宝塔茶、滇红、碧螺春，这三大名茶的外型，都类似塔状，之所以会有这样的外表，全都是因为制作过程中揉捻和发酵的方式不同，这三类茶都是在制作的过程中，将自己的外表揉捻成塔状的，因此炒制好后茶叶也会呈现出塔状，不同的制作方式就会呈现出不同的茶叶外型。