竹叶青是绿茶吗，属于绿茶类(四川十大名茶)

四川是中国最早种茶的地区，也是茶叶产出大省，这里有比较多的名茶，最具代表性的十大名茶为：峨眉竹叶青、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、青城雪芽、文君绿茶、川红工夫、峨眉毛峰、雅安藏茶、巴山雀舌和邛崃黑茶。其中，竹叶青是属于绿茶类的。

竹叶青是绿茶吗

竹叶青茶是四川十大名茶之一，在全国范围内也比较有名气，属于绿茶类，属峨眉高山绿茶，产自四川省峨眉山海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带，为60年代创制之新茶，由陈毅命名，此后开始批量生产。

峨眉竹叶青只在清明节前采摘，只选茶芽，鲜叶经杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成，属于绿茶的烘青类茶。成品茶的外形扁平光滑、挺直秀丽，色泽嫩绿油润，冲泡后嫩栗香浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

竹叶青茶分为品味、静心和论道三个等级，品味级为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，色香味形俱佳，堪称茶中上品。静心级细细体味， 唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。论道级深得峨眉山水之意趣，品之能体会“茶禅一味”之要旨，产量有限，尤其珍罕。

冲泡竹叶青茶的方法

1、水温：85-90℃热水，不可用沸水。

2、置茶量：3g/杯，或因个人口味而定。

3、器具选择：以陶瓷、玻璃茶具为宜。

4、用水选择：纯净水或山泉水最佳，比如农夫山泉，注意避免多次煮沸，会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味。

5、冲泡步骤：先用开水温杯，倒出水后，投放竹叶青茶，然后注入五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满水，浸泡35秒之后，即可品茗，一般可反复冲泡三次。