龙井是绿茶吗，龙井是什么茶种(浙江特产绿茶)

龙井茶是浙江省的特产茶叶，以西湖地区的龙井茶叶最为出名，属于高档茶叶品种，但很多对龙井茶叶并不了解，甚至不知道茶叶的具体类别，那么龙井是绿茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧?

龙井是绿茶吗

龙井属于绿茶，是浙江地区的特产绿茶品种，主要产区位于杭州西湖风景区，因此高品质的龙井茶叶也叫做西湖龙井，西湖龙井茶叶有着四项堪称绝顶的属性，即“色绿，香郁，味醇，形美”，因此位列十大名茶之首，常作为国宴贺礼使用。

龙井茶叶多为扁平光滑的瓜子状造型，色泽翠绿鲜嫩，冲泡后的茶汤香气清新高远，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜舒畅，茶底常常显现出十分鲜嫩的翠绿色，有时也会微微泛有黄色的光泽，看起来十分喜人。

龙井茶叶最早兴起于隋唐时期，宋朝时期，龙井茶叶产区有多种茶叶被列为贡品，明朝亦有“杭郡诸茶，总不及龙井之产”的记载，清朝时期，龙井茶叶更是因为乾隆七下江南而闻名于世，乾隆敕封的十八棵御茶树直至今日都属于茶中上品。

明前龙井和雨前龙井的区别

1. 采摘时间不同

明前龙井：采摘时间位于三月上中旬至清明之前，品质十分优秀;

雨前龙井：采摘时间位于清明之后至谷雨时节前，品质略次于明前龙井。

2. 茶叶外观不同

明前龙井：叶片粗壮短小，颜色肥壮绿润，营养价值极高;

雨前龙井：叶片纤细颀长，颜色更加显老，营养价值略低。

3. 茶水口感不同

明前龙井：味道清淡舒爽，香味清新可口，整体味道非常清淡恬静;

雨前龙井：味道鲜浓爽滑，香味浓郁高远，整体味道更加浓郁鲜爽。