好毛尖泡出来是立起来的吗，毛尖泡出来是不是直立的

毛尖茶具有外形纤细匀整、圆润光滑，且表面茶毫多而显著的特点，并因该茶的质地细嫩，不耐焖泡，故而在焖泡期间，需使用80-90度左右的热水，若是优质毛尖茶，则水温以80-85度为佳，那么好毛尖泡出来是立起来的吗?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

好毛尖泡出来是立起来的吗

好毛尖泡出来是立起来的，但不是绝对的，因为只有以芽头为制成原料，经过精湛、独特的加工工艺后，该优质毛尖茶在焖泡后才能立起来，如果是一芽一叶、二叶为原料制成的毛尖，无论好坏在焖泡后，叶底都存在立起来概率，只是概率偏小，故而立起来不是毛尖茶优劣的标准。

好毛尖立起来属于茶叶的正常情况，不能将其作出优劣标准去评定毛尖茶的优越，而且毛尖茶之所以能够立起来，是因为茶芽底部的重量比上部重，在焖泡后由于张力等因素，使得茶叶呈现立起来的姿态，另外在焖泡好毛尖茶时，一般不需要进行洗茶工序。

毛尖泡起来沉底好还是飘起来好

毛尖茶泡起来后，以短时间内能够下沉比较好，因为毛尖茶在焖泡期间，干茶质地较轻，此时它会漂浮在水面上，并不断吸收舒展开来，等茶叶完全舒展后就会慢慢沉入杯底，叶底匀整细腻、柔润光滑，且色泽以嫩绿色或者嫩黄色为主。

好的毛尖喝起来什么味道

优质毛尖茶在品饮期间，入口香韵鲜爽、干净，滋味醇香回甘，余味柔润舒畅，且不带一丝异味，整体具有一种清新、自然的感觉，另外部分优质毛尖茶在品饮时，入口苦涩感明显，但回甘速度快而持久，注意优质毛尖茶一般是手工制成的，且价格多数在每斤400元以上。

优质毛尖茶在焖泡期间，为了其口感更好，适合用山泉水、矿泉水、纯净水等软水焖泡，若没有上述三类水，则可以用静置1-2天的自来水进行替代，且焖泡时水温不宜偏高，且水以沸腾一次为佳，切忌多次焖泡，以免影响毛尖茶的口感。