霍山黄大茶属于什么茶，是黄茶中的珍品

霍山黄大茶是黄茶中的贡品，是具有地标性的茶叶产品，产自于安徽霍山，是我国的传统名茶，滋味鲜醇浓厚回甘，喝起来十分爽口，并且富含多种营养物质，保健养生功效突出，男女老少皆宜，每个季节都可以饮用。

霍山黄大茶属于什么茶

霍山黄大茶也叫作皖西黄大茶，属于黄茶类，是轻度发酵茶。黄茶的产地较广阔，在浙江、湖北与台湾等多地都有生产，其中以霍山县黄大茶为最著名，产量最多，该茶产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地，其中以霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产的品质最佳。

霍山黄大茶的茶树是霍山金鸡种，以大化坪乡的金鸡坞、金山头，上和街的金竹坪，姚家畈的乌米尖的“三金一乌”品质为优，采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料，经炒茶、初烘、堆积、烘焙的工序制成，成品茶的外形梗壮叶肥，叶片成条，色泽黄褐油润。

在黄茶江湖中，霍山黄芽被誉为“珍品”，冲泡后汤色深黄显褐，具有高嫩的焦香，又具有浓裂的老火香，俗称锅耙香，滋味浓厚醇和，茶汤咽下后能产生无穷的回味和余韵，饮之有消垢腻、去积滞、提神清心、消暑之作用。

通常，一杯好茶必须具有丰富的滋味。冲泡霍山黄大茶，适宜用直筒玻璃杯或者薄胎盖碗，水温80-85℃，置茶量约为主泡器的1/4，采取上投法或中投法均可，第一杯冲泡20秒饮用，大约可以反复泡饮3-4次，每泡增加浸泡时间10秒。