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藏茶和黑茶有什么区别,藏茶和黑茶功效有区别吗?

时间:2022-06-13   编辑:饮茶人
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黑茶是中国六大茶类之一,主要品种有安化黑茶、陕西茯茶、四川藏茶、湖北青砖茶、广西六堡茶等,藏茶属于黑茶的一种,因产自四川雅安又称为雅安黑茶或雅安藏茶。藏茶和黑茶有什么区别?接下来饮茶人网便介绍一下藏茶和安化黑茶的区别。


一、品种分类

藏茶和黑茶有什么区别,藏茶和黑茶功效有区别吗?

1、雅安藏茶:按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。主要分为:康砖茶、金尖茶和康尖茶。

2、安化黑茶:安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。


二、原料工艺

藏茶和黑茶有什么区别,藏茶和黑茶功效有区别吗?

1、雅安藏茶:属于高山小叶种茶。是深度发酵茶,也就是全发酵茶,制作工艺上,是进行先发酵,发酵期为6个月,后成型,再陈化发酵。

2、安化黑茶:原料多是黑毛茶,属于是大叶种茶。是后发酵茶,是先成型,大概渥堆时间为60天,后陈化发酵,是一种以粗老为标准的黑茶。


三、汤色口感

藏茶和黑茶有什么区别,藏茶和黑茶功效有区别吗?

1、雅安藏茶:冲泡后内含丰富的茶红素,所以汤色是红色透亮鲜亮的。滋味、口感,不苦不涩,口味醇香,甘甜。

2、安化黑茶:冲泡后茶汤略显清生,茶汤颜色偏橙色。滋味口感,入口略带刚性。


四、功效作用

藏茶和黑茶有什么区别,藏茶和黑茶功效有区别吗?

藏茶和黑茶功效有区别吗?藏茶和安化黑茶的功效和作用基本相同,主要表现为:降低三高,抑制动脉硬化;降脂减肥;调理胃肠和改善代谢;助消化解油;全方位补充微量元素和维生素。

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