白茶如何冲泡最好，白茶冲泡方法和时间(掌握关键五点即可)

白茶在制作过程中不经过杀青和揉捻工序，只经过发酵以及干燥，故而茶叶质地细嫩，但能够高温焖泡，且具有极强的耐贮藏性，那么白茶如何冲泡最好呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

白茶如何冲泡最好

1.备具温杯

白茶在焖泡时适合选择紫砂壶或者白瓷盖碗作为焖泡茶具，其中紫砂壶合适陈年白茶焖泡，因为它具有独特的双层透气结构，有利于彻底激活茶叶特性，而新茶更适合用白瓷盖碗，而且在焖泡之前，需要进行温杯处理，即将茶具放入热水内焖泡，以起到消毒烫杯的目的。

2.取茶投茶

想要白茶好喝，则要注意茶叶的用量，切忌过量或者过少，这直接影响茶汤的口感和香韵，此时可以用体积投茶法投放，也可以借助茶水比例投放，一般以体积投茶法投放时，茶叶用量以茶器的1/2为宜，重量约为6-8克，而茶水比例投放，则以1:35-50的比例选取，即投放3-5克茶叶。

3.醒茶洗茶

白茶在焖泡时一定要进行醒茶处理，特别是紧压茶类的白茶，需要提前2-7天将茶饼解开，而后放在避光阴凉处静置，有利于品味时茶香醇和清雅，等茶叶投放入茶具后，则将热水注入杯内，静置3-5秒快速沥干茶汤，有利于茶性激发，注意陈茶进行2-3次温水洗茶后，再放入紫砂壶内。

4.注水冲泡

正式冲泡白茶时，可以采用高冲环壁或者凤凰三点头的方式注入热水，一般高冲环壁法就是先用滚烫的热水直接冲淋茶叶，达到激活茶香的目的，而后沿着杯壁注满，并盖上盖子闷泡，等5-10秒后即可出汤品饮。

5.把控时间

白茶具有不错的耐冲泡性，但为了口感更加醇和细润，则一定要注意焖泡时间，且出汤的速度要快，以免茶叶焖泡过久，茶汤过浓出现口感苦涩的情况，还容易对身体造成不良影响，另外白茶冲泡品饮时，水质要求以纯净水、山泉水或者矿泉水为宜。