黄茶的冲泡方法，黄茶有哪几种泡法？

黄茶和绿茶极为相似，制作上只多了一道闷堆的工序。所以黄茶的冲泡方法与绿茶没有太大区别，主要有传统的和简易的两种泡法。下面饮茶人网就来聊一聊冲泡黄茶的方法和步骤。

一、传统泡法

步骤1：准备茶具，冲泡黄茶，建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具，同时还能起到温杯的作用。

步骤2：根据1:50的比例，量取适量的黄茶，放到茶杯里。

步骤3：往茶杯里倒入少许85～90度左右的开水，以没过茶叶为宜，浸润一下黄茶叶。

步骤4：继续往茶杯里注入85～90度左右的沸水，至杯子的七八分满即可。

步骤5：第一泡30秒出汤，第二泡60秒出汤，第三泡120秒出汤。

二、简易泡法

取5～8克左右的黄茶叶，放到茶壶里，加入少许85～90度左右的开水，浸泡大约30秒。然后再注入适量沸水，闷泡大约120秒即可饮用。饮用后留1/3茶壶的水量，续水进行第二泡。

需要特别注意的是，黄茶有芽茶与叶茶之分。芽茶比如有君山银针，全由芽头制成。叶茶比如有沩山毛尖，采摘标准为一芽一叶至一芽两叶嫩梢。在冲泡娇嫩的芽茶时，水温不宜过高，建议水温85度左右，而冲泡叶茶时建议90度左右。