吃柿子有什么好处和坏处，吃柿子有什么禁忌(属于寒性食物)

柿子是一种外形果皮呈现橙黄色或者橙红色的水果，它常在每年的秋冬两季出现，而且柿子内含的营养物质丰富，但不可以和高蛋白的物质食用，否则会对身体健康有影响，只是吃柿子有什么好处和坏处呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

吃柿子有什么好处和坏处

一、吃柿子的好处

1.润肺生津

定期食用柿子具有润肺生津的好处，因为柿子的性质寒凉，内含丰富的营养物质，例如氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素以及有机酸等，这些物质进入人体后可以促进人体的形成代谢，使得汗液排出量增加，同时促进唾液分泌，极为适合上火者食用。

2.缓解便秘

柿子内的膳食纤维以及有机酸的含量极高，故而定期食用柿子可以起到缓解便秘的情况，不过不能过多食用，一般一天吃1-2个即可切忌食用过多，否则其对胃部的刺激过大，反而会引起腹泻、便秘情况。

3. 保护肝脏

食用柿子还可以保护肝脏，这与它内含的特殊物质有关，这种特殊物质可以促使酒精快速分解排出，降低酒精对人体的危害，具有不错的解酒性，同时能够保护肝脏，另外柿子内的营养物质丰富，还可以起到增强免疫力的效果。

二、吃柿子的坏处

1.出现结石

柿子虽然好处多，但其具有一种名为鞣酸的物质，故而要慎重食用，因为这类物质容易和胃酸反应，并阻碍人体对铁元素的吸收，容易出现贫血、结石的情况，尤其是未成熟的柿子，其内部的鞣酸含量极高。

2.血糖增高

柿子内的糖分几乎都是极为容易被人体吸收的单糖、葡萄糖等，故而长期食用后，容易出现血糖增高、肥胖的情况，此时会加重身体各机能的负担，不利于身体健康，另外柿子和高蛋白食物一起食用时，容易出现毒素反应。