喝蜂蜜水的10大禁忌，蜂蜜水有什么禁忌与注意事项

蜂蜜是一种味道香甜、营养价值丰富的天然食物，常与其它食材混合冲泡成饮品，或者制成甜品食用，不过在喝蜂蜜水的时候，需要注意什么呢?下面就让小编带着大家去看看喝蜂蜜水的10大禁忌吧。

喝蜂蜜水的10大禁忌

1.饭后立饮

在吃完饭后切忌立刻品饮蜂蜜水，因为蜂蜜水会导致胃液被稀释，使得食物无法经过充分的消化，从而影响人体对营养物质的吸收利用，而且部分食物遇水膨胀，容易对胃部产生较大的影响，从而增加胃部负担。

2.摄入过多

蜂蜜水不宜品饮过多，一般每天品饮100-200ml即可，若每天品饮过量，则会导致蜂蜜内的糖类物质被大量吸收，容易出现糖尿病等情况，而且在运动量较少的情况下，食用过量还容易肥胖。

3.用金属器物

蜂蜜是一种呈现酸性的食物，因此在保存以及冲泡时，不宜使用金属容器，否则它会与金属容器内的部分物质发生反应，导致内部营养价值降低，长此以往对身体无好处不说，还容易增高人体患病概率。

4.与豆腐同食

喝蜂蜜水时不适合和豆腐一起品饮，因为豆腐内含多种对人体有益的矿物质、植物蛋白、有机酸等营养物质，而蜂蜜内含丰富的糖类以及多种酶，两者若一起使用，很容易发生反应，导致人体出现不适情况。

5.与韭菜同食

蜂蜜水不宜和韭菜一起食用，因为韭菜内含丰富的维生素C等物质，而蜂蜜内的部分矿物质，例如铜、铁元素等容易将其氧化，使得韭菜以及蜂蜜的营养价值降低，还容易发生腹泻的情况。

6.忌婴幼儿

未满周岁的婴幼儿不宜品饮蜂蜜水，即便蜂蜜水内含丰富的营养物质，但由于其内部一种名为肉毒杆菌的物质，这种物质有可能引起人体出现中毒情况，尤其是器官尚未发育成熟的婴幼儿，品饮后更容易出现中毒情况。

7.糖尿病患者

蜂蜜是一种口感甜润丝滑的食物，其内含丰富的糖类物质，虽然糖类多数为单糖，但其更容易被人体吸收，可以说不需要进行消化，就被吸收了，很容易导致血糖增高，故而糖尿病患者不宜品饮。

8.忌空腹

虽然说空腹品饮热饮有利于暖胃，促使人体各项机能迅速恢复正常运行状态，但空腹品饮蜂蜜水，会增加胃酸的分泌量，而此时胃部没有食物，容易对胃部黏膜造成影响，长期品饮则会导致胃溃疡或十二指肠溃疡等胃部疾病发病率增高。

9.忌肝硬化患者

蜂蜜水也不适合肝硬化患者品饮，尤其是患有乙肝的群体，若是长期品饮，则会加重肝脏的纤维化程度，导致病情越来越严重，长此以往对患者的病情恢复极为不利，除此之外高尿酸患者、高血糖患者也不宜品饮。

10.忌高温冲泡

在喝蜂蜜水时切忌高温冲泡蜂蜜水，尤其是使用刚烧开的沸水，这会导致蜂蜜内的营养物质丧失特异性，并出现永久性降解的情况，极大程度地降低蜂蜜的营养价值，一般使用60度左右的温水冲泡即可。