碎银子如何冲泡，碎银子怎样冲泡最佳(五大技巧)

碎银子是一种普洱熟茶，因外形酷似风化的石块，而具有茶化石一称，并有着口感香醇甘甜、香韵馥郁迷人等特点，只是想要碎银子出口感，那一定要学会正确的焖泡手法，那么下面跟小编一起来看看碎银子如何冲泡吧。

碎银子如何冲泡

1.选具温杯

想要碎银子的味甘香浓，则必须准备适宜的茶具，一般以紫砂壶或者白瓷盖碗为宜，其中紫砂壶更能激发碎银子的茶性，但白瓷盖碗能够欣赏碎银子独特的茶汤，而且不会吸收茶叶的香韵，不过在焖泡之前，需要用热水进行温杯，以免茶具与茶叶争温。

2.投放茶叶

温杯之后借助茶夹或者茶匙将碎银子放入茶具内，此时容量为110毫升的茶具，需要使用8克茶叶，若容器容量较大、品饮人数较多或者喜好浓茶，则可以使得增加碎银子的茶叶用量。

3.注水洗茶

将100度的沸水注入杯内，此时手法要轻柔，且水温不宜过急，以免冲坏茶叶，等水注满茶具后，将盖子盖好，焖泡5-10秒后沥干茶汤，此时为洗茶工序，之后再次注水重复洗茶工序，因为碎银子茶的外形、加工工艺比较独特，故而需要进行2-3次洗茶工序，才能彻底激活茶性。

4.正式焖泡

再度将沸水注入茶具内，并将盖子盖好进行正式焖泡，焖泡时间以15-20秒为宜，然后倒入公道杯内出汤品饮，等茶汤沥干之后，再续水焖泡，此时焖泡时间需根据茶汤的浓度进行调整，尤其是第7-8泡之后，确保茶汤始终如一。

5.注意事项

在焖泡碎银子茶时，水质以山泉水、纯净水、矿泉水等软水为宜，切忌使用饮水，否则会影响茶叶的口感香韵，同时焖泡碎银子茶的热水只能沸腾一次，千万不可使用千沸水，另外碎银子也可以用煮饮法焖泡，此时既可以冷水下壶，也可以温水满煮。