罗汉果泡水的正确方法，一日几次(容易疏忽的四大步骤)

罗汉果是一种营养价值极高的水果，为桂林的名贵土特产，而且它还是我国首个获得国家批准的药食两用材料，那么如何用其泡水口感好呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下罗汉果泡水的正确方法吧。

罗汉果泡水的正确方法

1.前期准备

在使用罗汉果泡茶时，可以准备鲜果和干果两种，且两种干燥程度不一的果实，在泡水时具有较大的差异，首先干罗汉果泡水时，需要先将整个果实对半切，有利于其内部有效成分的析出，且每次使用半颗即可，但新鲜的罗汉果，需要用流水清洗后，对半切开，从中取出1/10的果肉放入泡茶容器中即可。

2.冲泡热水

在冲泡罗汉果时，罗汉果的选择不同，其冲泡的水温也不相同，如果是使用罗汉果鲜果果肉冲水，则需要使用60-80度的热水即可，水温不宜太高，以免鲜果内的营养物质遭到破坏，而干燥的罗汉果，由于其内部水分几乎为零，想要它快速将营养物质析出，可以使用90度-100度的沸水进行冲泡。

3.焖泡时间

在冲泡热水后，可以轻轻晃动泡茶容器，促使罗汉果与热水充分接触，使得罗汉果内的营养物质充分析出，一般干果需要焖泡10-20分钟左右，如果干燥程度较为严重，可能需要焖泡30分钟以上才会有好的口感，而鲜果只需要焖泡1-5分钟即可。

4.注意事项

在冲泡罗汉果时，选择的杯子以透明玻璃水壶为宜，此时罗汉果和水的比例需要依靠个人喜好来觉得，但一般情况下它的比例以1:40-50为宜，若想要喝浓郁一点，则两者比例1:20-30，此时还可以加入蜂蜜、桂圆等食材增添罗汉果的口感，且在品饮时，以茶水不烫嘴、变色之后，再进行品饮，此外使用干罗汉果时，在冲泡期间不需要去壳。

常喝罗汉果水的好处

1.润肺止咳

定期品饮罗汉果具有润肺止咳的好处，因为罗汉果内含一种名为D-甘露醇的物质，这种物质具有很强的止咳效果，因此在喉部不舒服或者出现频繁咳嗽的情况时，就可以品饮罗汉果进行舒缓，而且除此之外，罗汉果还是一种凉性食物，尤为适合体热的群体品饮，可以起到润肠通便、清热降火的作用。

2.美容养颜

罗汉果内含丰富的维生素、脂肪、蛋白质等，其中维生素C的含量为40-50%，因此定期品饮罗汉果茶，有利于美容养颜，因为维生素C具有极强的抗氧化性，当其进入人体后，不仅能够清除体内多余的自由基，预防皮肤衰老，还可以提高皮肤的代谢能力，增强皮肤以及黏膜的完整性，有效改善皮肤问题。

3.降低血脂

定期品饮罗汉果茶还具有降低血脂的好处，因为罗汉果内含一种脂肪酸的物质，这种物质对清理血管内的代谢物、脂类物质具有很好的作用，再加上罗汉果内的硒元素具有极强的抗氧化性，还可以保护血管健康，从而有效避免心脑血管疾病的产生。