茶怎么泡，泡茶的方法步骤

茶是生活中最常见的饮品，每天冲泡一壶好的茶汤，细细的品味茶汤滋味能令人感到心旷神怡，不过茶叶在冲泡时有一定的要求，只有掌握正确的冲泡方法才能得到好的茶汤，那么茶怎么泡呢?跟随小编一起了解一下吧。

茶怎么泡

1. 冲烫茶具

茶叶冲泡饮用时，根据茶叶的种类选择合适的茶具，然后在正式冲泡前烧一壶热书冲淋所有的茶具，不仅能保证茶壶的清洁状态，也能通过提升茶具内部的温度，能让茶叶在冲泡饮用时，充分激活茶叶内质，冲烫后把茶具中的水分完全沥干。

2. 取茶投茶

茶具冲烫好之后就要取出茶叶投茶，取茶时要借助茶夹或是茶匙，不能直接用手触摸茶叶，以免手上的细菌污染茶叶，影响冲泡出的茶汤滋味，需要注意的是，每种茶叶的最佳投茶量都不同，要严格把控投茶量，另外取出的茶叶可以直接投入茶具。

3. 水温水质

茶叶在冲泡饮用时，最能直接影响茶汤滋味的就是水质和水温，一般情况下冲泡茶叶最好用软水，以纯天然无污染的山泉水最佳，也能用纯净水和矿泉水代替，而且要根据茶叶的质地把控冲泡时的水温，不能过过高也不能过低。

4. 注水冲泡

投入茶具之后就能开始注水冲泡，将烧开的热水冲入茶具，注水量以八分满为宜，有的茶叶需要洗茶，第一次注水后等待3-5秒就要倒出茶汤，随后用同样的方式注入热水，盖上盖子等待20-50秒就能泡出茶汤。

5. 出汤饮用

茶叶冲泡出汤后，需要先把茶汤倒入公道杯，然后从公道杯分入每一个品茗杯，为了过滤茶叶渣，可以在公道杯上放置一个滤网，茶汤倒出不能直接饮用，需要先观汤色，再闻茶香，直到茶汤温度适口才能饮用。