肉桂茶冲泡方法和时间，肉桂茶正确冲泡几秒钟(五大技巧)

肉桂茶是武夷岩茶的代表之作，也是青茶中的高端产品，其内含丰富的营养物质，且定期品饮时色香味俱全，给人消费者带来极具味觉体验感，只是肉桂茶冲泡方法和时间是什么呢?跟随小编去了解一下吧。

肉桂茶冲泡方法和时间

肉桂茶适合用盖碗法进行焖泡，其焖泡步骤如下：

1.选具温杯

肉桂茶在焖泡之前需要选择适宜的茶具，此时以白瓷盖碗为佳，因为其不仅能够衬托茶汤、叶底，还不吸收茶汤和茶香，散热速度较快，给品饮者呈现肉桂茶最纯正的香韵和滋味，不过除白瓷盖碗外，还需准备配套的闻香杯、品茗杯以及公道杯等，另外茶具使用前，先用沸水进行烫洗、浸润。

2.投茶适量

选取5-7克肉桂茶干茶，用茶夹、茶匙等茶具从茶叶罐内取出后，先观赏干茶的外形、品味干茶香韵，再放入茶碗内，促使温热的茶碗轻度激发肉桂茶的香韵，有利于茶香四溢、滋味醇和，另外肉桂茶的干茶用量可以根据品饮人数、个人喜好、盖碗容量适当调整。

3.注水润茶

将90度以上的热水沿着茶碗边缘以回旋的方法注入，促使茶叶跟随茶汤轻度翻滚，静置3-5秒后快速沥干茶汤，起到清洗茶叶表面浮尘、去除异味以及激活茶叶的作用，随后再次以回旋法注入热水，进行肉桂茶的品饮焖泡，此时盖上盖子焖泡即可。

4.出汤品饮

等肉桂茶的香韵四溢、茶汤清澈透亮且叶底鲜活细嫩时，再出汤品饮，且出汤期间，先倒入公道杯内，再由公道杯均等放入品茗杯中，每杯以7-8分满为佳，赏茶、闻香后再小口细品，一般正常的品茗杯以三口饮完为佳，后续等茶汤沥干后再续水焖泡。

5.焖泡时间

肉桂茶在焖泡时，正式焖泡的头茶以15秒为佳，第二泡焖泡时间为25秒，第三泡焖泡35秒，等三泡之后每泡延长10-20秒的焖泡时间，确保整体茶汤的浓度一致，另外如果肉桂茶头茶焖泡45秒，则后续等茶汤剩余1/3时再续水焖泡，且每泡延长15 秒左右的焖泡时间。