普洱茶是茶的一种,而且与传统茶叶从本质上,具有一定的区别,另外普洱有生茶和熟茶的不同,那么熟普洱属于什么茶类呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

熟普洱指的是制茶期间经过完发酵的成品茶叶,属于后发酵茶类的一种,制茶时主要以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过摊凉、杀青、揉捻、渥堆、蒸压、干燥等一系列相关制茶工序,得来茶色较深且具有独特陈香的茶叶。

熟普洱茶从制茶方式的角度来看,被划分为后发酵茶,成品茶叶的色泽也相对较深,经常被不熟悉普洱茶的新手茶友划分为黑茶,不过严格来说,普洱茶不属于传统六大茶类中的任何一种,而是自立门户为一个单独的特色茶叶系列。

由于熟普洱茶成品茶叶在制茶过程中,经过充分的发酵,使得干茶叶和冲泡出的茶汤颜色较深,但从茶色上进行区分时,极容易被认为是浓茶的一种,其实从茶叶的本质上老说,熟普洱茶与浓茶没有太大的欢喜,较深的茶色来源于人工渥堆发酵的过程。

浓茶从本质上进行区分时,主要有两个不用的标准,第一种指的是冲泡饮用期间,由于茶叶的投放量过多,茶叶浸出内含物质超出合理范围,使得成品茶的颜色较深,第二种则是一弄饮用时,对茶水的需求量和饮用量较大,另外茶汤会在茶壶中堆积。
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