佛手茶属于什么茶，佛手茶是凉性还是热性

佛手茶从制茶原料上来看，是一种用佛手品种茶树上生长的嫩稍制成的茶叶种类，既有浓郁的茶汤，也有特殊的茶叶香气，属于集口感功效于一体的优质茶叶，那么佛手茶属于什么茶呢?让小编为大家解答吧。

佛手茶属于什么茶

佛手茶属于半发酵乌龙茶的一种，主要利用佛手品种茶树上生长的嫩稍为制茶原料，最初栽种后在福建泉州永春县当地，后来茶树被移栽引进打武夷山茶区种植，茶树随着时间的推移逐渐开始本土化的转本，正常情况下每年春季4月份进入采摘制茶的阶段。

作为武夷山茶区引进的新品种茶叶，佛手茶成品茶叶的干茶粗大，茶色为较深的乌褐色，从视觉感官上看起来并不会让人有饮用的想法，不过冲泡饮用后就会改变这一看法，佛手茶冲泡饮用时，茶汤散发清鲜独特的花香和果香，茶汤入口饮用的滋味清甜，还有乌龙茶独特的岩骨花香。

佛手茶是凉性还是热性

佛手茶从制茶工序中可以得知，这是半发酵茶叶种类，茶叶品质介于红茶和绿茶之间，因此茶性方面既不是完全的凉性也不是热性，属于温性茶，而且佛手茶也是乌龙茶中最为古老的茶种，茶树生长的地理位置特殊，为茶叶的发育积攒了充足的养分，养生保健的效果较好。

佛手茶冲泡出的茶汤内质中，含有丰富的单宁、粗蛋白、茶素、黄酮类物质、锌等多种营养物质，最为丰富的及时锌和黄酮类物质，锌随着茶汤进入人体后，能起到延缓衰老的作用，而黄酮类物质则针对降血压、降血脂、软化血管有较好的效果，从本职上来说，佛手茶没有饮用人群的限制。