普洱是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶,市面上售卖的成品茶大多是紧压茶,六大茶类中的黑茶大多也是紧压茶,那么普洱是黑茶吗?感兴趣的小伙伴跟随小编一起了解下吧。

普洱不是黑茶,也不是六大茶类中的任何一个茶类,而是一种非常特殊的特种茶系,原产自云南省普洱市,茶叶的名字也由此得来,经过发展,现在整个云南省都有普洱茶的茶园,普洱茶主要以当地生长的大叶种晒青毛茶为原料,成品茶能够长时间存放,有着古董茶的美称。

普洱和黑茶经常被混淆的主要原因是制茶方式,黑茶是后发酵茶叶种类,整个制茶工序和步骤是采摘茶叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥等,只是普洱有生茶和熟茶的区别,熟茶则是采摘鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、渥堆发酵、晒干等,两种茶叶的共同点就在于渥堆发酵。

普洱和黑茶因为渥堆发酵和紧压的成品茶被误认为是一种,但这也是两种茶叶的不同之处,众所周知普洱茶有生茶和熟茶的区别,熟茶在制茶过程中得到充分发酵,生茶却不需要经过发酵,与黑茶的制茶工艺完全不同有,因而被划分为两种不同的茶叶种类。

普洱和黑茶的茶汤口感区别较大,茶叶质地也有较大的区别,但是两种茶叶没有好坏的区分,普洱茶比较耐泡,冲泡出的茶汤口感滋味浓厚,黑茶冲泡出的茶汤相对爽口,而每个人喝茶的习惯和口味都不同,每个人在意的点都不一样,因此普洱和黑茶哪个更好喝,要根据个人的口味来进行判断。
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