海南省是苦丁茶的主要产区,并因当地独特的地理、生态、环境优势,使得制成的苦丁茶品质极佳,深受各类消费者的喜爱,只是海南苦丁茶属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

海南苦丁茶属于名贵的代用茶,为再加工茶类的药用保健茶,是以大叶冬青叶为原材,通过渥堆或者绿茶工艺制作而成的,故而既不是绿茶,也不是黑茶,但由于海南苦丁茶的外形乌润油润,品味间味道甘苦醇和,以至于尝尝被人误以为是黑茶。

海南苦丁茶分为大叶苦丁茶以及小叶苦丁茶两种,其中小叶苦丁茶的质地细嫩,入口苦涩感明显,而且焖泡期间,焖泡水温以85-90度为佳,但大叶苦丁茶适合用沸水焖泡,且入口滋味鲜爽感不强,回甘明显迅速,另外大叶苦丁茶是市面上常见的苦丁茶品种。

海南苦丁茶通常在每年春季的1-3月份上市,即新茶最早在每年的1月份上新,是众多春茶中最早上市的品种,故而在茶叶界有着“华夏第一早春茶”的称谓,另外海南苦丁茶的产区多位于澄迈、五指山两地,并以澄迈的苦丁茶最为出名,而五指山的苦丁茶,虽然品质优越,但产量不如澄迈,且该茶区以绿茶、红茶最为出名。

海南苦丁茶在市面上一盒一般在几十元至数千元不等,具体售价以盒子的材质大小、苦丁茶的品质、品牌、售卖方法、售卖地点等因素有关,一般50-100克左右的小型苦丁茶,一盒50元左右,而500克的苦丁茶,一盒售价最低88元,最高可达数千元。

海南苦丁茶有特级、一级、二级以及三级等品质等级,其中特级的海南苦丁茶,一斤售价百元以上,而特级以下的海南苦丁茶,一斤起售价在百元以内,最低可达17.8元/斤,另外海南苦丁茶的鲜叶采收价通常比成茶低1-2倍。
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