普洱茶饼怎么泡才正确方法，普洱茶饼要一次性全部弄碎吗

普洱茶是生活中经常饮用的茶叶种类，市面上出售的普洱茶一般都是以茶饼的形式存在，人们在冲泡时的方式和普通散茶不同，那么普洱茶饼怎么泡才正确方法呢?跟随小编去了解一下吧。

普洱茶饼怎么泡才正确方法

1. 撬茶醒茶

普洱茶饼是通过紧压的方式制成，先要用茶刀或插针等工具撬下茶叶，将茶刀沿着茶饼的边缘插入三分之一，稍微向上用力就能撬下茶叶，一般情况下喝多少、撬多少，茶饼冲泡的最佳比例为熟茶5克，生菜8克，撬茶的茶叶放在茶荷或紫砂罐中醒茶。

2. 注水洗茶

普洱茶饼冲泡时，通常选择用白瓷盖碗，先用烧好的沸水冲烫茶具，清洁茶具祛除异味的同时，可以提升温度，将茶叶放入冲烫后的盖碗，注入热水，第一道茶不具备饮用的作用，注满水就倒掉，主要目的是洗茶和醒茶，普洱茶饼存放的时间较长，表面有杂质，正是饮用前一定要清洗。

3. 冲泡出汤

清洗后的再次注入热水，第二次注满水并盖上盖子，等待3-5秒即可出汤，在公道碗上放滤网，把盖碗中的茶汤完全倒入公道碗，然后均匀的分入品茗杯中细细品为，从第二泡开始，每一泡都要比前一泡多等5-10秒，充分泡开普洱茶叶。

4. 注意事项

普洱茶饼冲泡期间，对水质和水温有一定的要求，冲泡时的水温以100度沸水最佳，水温过低时，茶叶中的内质不能完全发挥，茶汤滋味比较苦涩，另外不论洗茶还是冲泡，最好用矿泉水或是纯净水等软水，而且只能用现烧好的水，不能用重复煮沸的水。

普洱茶饼要一次性全部弄碎吗

普洱茶饼不要一次性全部弄碎，每一次取茶撬茶时，一定要小心谨慎，不能用力过猛把整个茶饼都撬的散碎，撬茶时要尽量保证条索和茶饼的完整性，如果一次全部弄碎会增加存放的难度，茶饼完全破碎会增加与空气的接触面积，茶叶容易变质发霉。