生姜茶怎么做，生姜茶的做法及作用

随着现在生活节奏的加快，人们对身体养护尤为重视，除了锻炼健身之外，服用保健品、冲泡养生茶饮也成了大部分人群养生的方式，那么养生效果极佳的生姜茶怎么做呢?让小编为大家解答吧。

生姜茶怎么做

1. 准备材料

生姜茶是非常适合秋冬季节饮用的养生茶饮，主要用到的材料就是生姜和红糖，对于生姜的要求只有一点，一定要是新鲜的生姜，红糖则没有特殊的要求，颗粒状的红糖或是块状红糖都非常适合，除了生姜和红糖之外，还需要适量清水。

2. 处理食材

所有材料准备好就能开始处理食材，先把新鲜生姜切成小块，然后直接把切好的姜块放进搅拌机，加入少量清水把姜块打成至姜茸的状态，打好的姜茸倒入干净的棉布，把姜汁挤入干净的玻璃碗中，尽量把所有的姜汁挤出，残渣直接丢掉。

3. 开火熬煮

把玻璃碗中的姜汁全部倒入锅中，先开小火煮至沸腾，然后倒入红糖继续熬煮，红糖完全化开后继续熬煮，期间最好不同的搅拌，以免姜汁和化开的红糖粘粘在锅底，大约需要30分钟就能看见姜汁和红糖完全融合成浓稠的膏状。

4. 冲泡饮用

等待姜汁变成粘稠的膏状就能关火，先倒入可密封的玻璃罐，暂时不要密封也不要饮用，基本完全冷却后盖上盖子密封，放在冰箱中冷藏三天才能饮用，每次饮用时取出一勺用温开水化开，水温不能超过60度，温度过高会破坏生姜茶的营养。

5. 作用功效

生姜属于味辛，性温的中药，具有解表散寒、暖中止呕以及温肺化痰的功效，非常适合在换季节的时候饮用，此时饮用生姜茶能很好的预防感冒，也能用于出现外感风寒症状，只要出现一点症状，饮用生姜茶之后就能很好缓解，杜绝感冒的可能性。