凉茶怎么做，清热解暑的凉茶配方与制作方法

凉茶是一种夏日常见的饮料，其实每个人在家就能做出好喝的凉茶。说到凉茶怎么做，首先需要准备金银花、夏枯草、甘草等原料，洗好后放入锅中加水煮沸，再转小火慢熬，熬好之后放凉即可，这样制作出的凉茶美味可口，能让你享受到清爽与健康。

凉茶的具体做法

1、选材：制作凉茶的原材料主要有菊花、金银花、甘草、夏枯草等中草药，一次用金银花5g、菊花3g、夏枯草3g、甘草1g，这些草药具有清热解毒、凉血消肿等功效。在选材时，需要注意选择无污染、无病虫害的新鲜草药。

2、熬制：将选好的草药洗净后放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火慢熬一到两个小时，直到草药中的有效成分完全析出。熬制过程中，需要不断搅拌，防止药汁粘锅。

3、过滤：将熬好的药汁倒入干净的容器中，用纱布或滤网过滤掉药渣，待凉茶冷却后即可饮用，日常可以多喝一些凉茶，具有很好的清热解毒功效，对于夏季高温天气引起的热病有很好的预防作用。凉茶味道甘甜，亦能起到生津止渴的作用。

虽然凉茶有很多功效，但并非人人都适合饮用。孕妇、脾胃虚弱者、糖尿病患者等特殊人群应谨慎饮用。同时，由于凉茶性寒，过量饮用可能会引起腹泻等不适症状，所以一定要注意适量。

凉茶的饮用时间也有讲究，一般而言，凉茶最佳的饮用时间是在炎热的夏季，尤其是午后和傍晚时分，最好在上午的10点到下午的3点之间饮用，在饭后的一个小时，而过早或过晚饮用凉茶，可能会影响身体的阴阳平衡。