茉莉花茶因茶香清远持久、茉莉花香浓郁迷人,品味间两者交融和谐,以至于它具有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美赞,只是茉莉花茶是绿茶吗?跟随小编去了解一下吧。

茉莉花茶不是绿茶,其属于花茶茶类,为再加工茶的一种,因为茉莉花茶是以茶叶为茶胚,优质茉莉鲜花为原料,经过窖制、干燥、捡练等工序制成的,而绿茶是鲜叶、嫩芽经过杀青、揉捻以及干燥等工序制成的茶,两者加工工艺硕大,且原料差异明显。

但茉莉花茶通常以茶胚为绿茶,故而有时可以将其认作是特殊的绿茶品种,不过其仅限于窖制而成的茉莉花茶,若是单纯的茉莉干花与绿茶混合搭配成的茉莉花茶,只能算是花茶茶类,不可以当做是未发酵的绿茶,另外茉莉花茶最早产于福建福州,而如今在世界各地均有相关茶区。

正常情况下,一斤茉莉花茶的售价为五十元至上千元不等,因为茉莉花茶的品质、外形以及原料等均会影响它的实际售价,如果使用的茶胚、鲜花名贵,则一斤售价一般在400元以上,最高千元起步,但使用的茶胚、鲜花均为普通品种,则一斤售价在50-200元左右,另外碎茶型的茉莉花茶,一斤通常不会超过200元。

茉莉花茶是一种健康的饮品,其内含丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸、微量元素、糖分等,故而每隔1-2天品饮一次茉莉花茶,不仅能够安神解抑、延缓衰老、健脾理气,还可以强健体魄、消暑解毒、保护牙齿、清新口气,其中安神解抑的作用作为突出。

花茶便宜是因为在制作花茶时,多数不会用名贵的茶叶作为茶胚,其重点追求的是鲜花的香味,特别是茉莉花茶、玫瑰花茶等以香味出名的茶,大部分都是以优质鲜花为原料,搭配普通茶胚制作而成,不仅提高的产量,还降低了制作成本,使得花茶的增添利润上升,再者花茶的制作工艺难度没有六大茶叶大,本身就是属于低成本茶。
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