武夷水仙茶属于什么茶，武夷岩茶的当家茶类之一(属于乌龙茶)

武夷水仙茶其实也能叫做闽北水仙茶，成品茶叶的主要产自于福建省建瓯、建阳两县，以独特的品质收到人们的喜爱，那么武夷水仙茶属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

武夷水仙茶属于什么茶

武夷水仙茶属于半发酵乌龙茶，是北乌龙茶最具有代表性两个花色品种之一，主要产自于福建省建瓯、建阳两县，武夷水仙茶冲泡后的茶汤，入口饮用时还能闻到有的兰花香，另外水仙茶作为是武夷山茶树品种的一个名称，与肉桂茶齐名，有着醇不过水仙，香不过肉桂的说法。

武夷水仙茶成品茶叶的茶树生长岩石缝，为茶树提供了独厚的自然环境，按照要求采摘鲜叶并通过传统的制茶工艺就能够得到，茶形肥壮、茶色油润绿褐且略带宝色，叶片背面触摸时有明显的沙粒，而且嗅闻时的香气浓锐，冲泡饮用时变得更加明显。

水仙茶的口感特点

1. 醇厚

武夷水仙茶成品茶内质丰富，主要与茶树生长的环境有关，茶树积攒了丰富的营养物质，使得叶片大而厚实，制为成品茶叶冲泡饮用时，茶汤质感饱满且厚实，仿佛浓醇的米浆。

2. 兰韵

武夷水仙茶干茶嗅闻说有独特的花香兰韵，这一香气也是武夷水仙茶尤为重要的特质，干茶叶的香气为幽柔的兰花香，冲泡时变得更为明显和悠长，入口饮用后茶香仍会留底。

3. 枞味

枞味主要出现在，由树龄超过60年以上的武夷水仙茶树制成的成品茶叶，而且随着树龄的增长，成品茶叶的冲泡饮用时的枞味就越明显，逐渐显现出粽叶香、青苔香以及木质香。