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鸭屎香茶属于绿茶还是红茶,鸭屎香茶叶哪里出产

时间:2022-08-30 21:36:19   编辑:饮茶人
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鸭屎香茶是一种茶叶名字非常独特的茶叶,主要因为茶树栽种在鸭屎土中而得名,不过目前鸭屎香茶已经改名为银花香,那么鸭屎香茶属于绿茶还是红茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

鸭屎香茶属于绿茶还是红茶

鸭屎香茶属于绿茶还是红茶,鸭屎香茶叶哪里出产

鸭屎香茶不属于绿茶也不是红茶,属于六大茶类中的半发酵乌龙茶,有的地方叫做青茶,鸭屎香茶叶产自于广东省潮汕市潮安区凤凰镇,茶树主要栽种在海拔900及以上的坪坑头村,茶树的生长环境和地理位置优越,因而使得成品茶叶的品质较为优秀,含有丰富的营养元素。

鸭屎香茶属于绿茶还是红茶,鸭屎香茶叶哪里出产

鸭屎香茶以茶树上生长鲜嫩的茶叶作为原料,经过传统的乌龙茶制茶工艺,最终由炭火烘焙而来,成品茶叶有着条索紧结、芽肥体壮的特点,干茶叶闻起来有馥郁清高的茶香,用沸水冲泡后的茶汤为透亮的明黄色,茶香更为醇厚,茶汤入口时浓厚甘醇,深受爱茶人士的喜爱。

鸭屎香茶怎么冲泡好喝又香

1. 冲烫茶具

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鸭屎香茶属于茶香高扬的茶叶种类,耐冲泡的同时香气馥郁,为了充分激活茶叶的香气,一般选择用双层气孔的紫砂壶或是内层有釉质的白瓷盖碗,紫砂壶能充分激活茶叶内质,白瓷盖碗则不会吸收茶香,选好茶具烧一壶水冲烫,提升内部的温度。

2. 投茶洗茶

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鸭屎香茶冲泡期间需要把合适的茶水比例,以内容量120毫升的白瓷盖碗为例,最好投入3-5克干茶叶,用茶夹或是茶匙冲茶叶罐中取出适量干茶叶,直接投入冲烫好的茶具,倒入少量热水浸润茶叶,等到3秒立即将水倒出,主要目的是清洗表面杂质。

3. 冲泡出汤

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清洗后的鸭屎香茶内质稍微得到激活,采用高冲的方式向茶具中倒入刚烧开的100度沸水,注水后盖上盖子等到30-40秒即可出汤,出汤时先把茶汤倒入公道杯,然后从公道杯中分入品茗杯,另外鸭屎香茶一般可以冲泡20次,每一泡都要适当延长坐杯时间。

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