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马头岩肉桂是高档茶吗,马头岩肉桂什么档次

时间:2022-08-17 18:05:20   编辑:饮茶人
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福建省武夷山是众多茶叶的原产地,其中最为出名的有大红袍、武夷岩茶,武夷岩茶的品类相对比较丰富,马头岩肉桂包含其内,那么马头岩肉桂是高档茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

马头岩肉桂是高档茶吗

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马头岩肉桂茶是正岩茶最核心的产区之一,茶树生长的环境较好,以茶树上鲜嫩茶制成的干茶叶完全符合高档茶叶的标准,因此马头岩肉桂是高档茶,成品茶条索细致紧结,茶梗较短且细,茶色是油润的乌绿,闻起来是馥郁持久的桂皮香,同时略带花香。

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马头岩肉桂干茶叶冲泡后,茶汤的颜色为明亮的橙黄色,茶汤和茶具内壁接触的位置有明显的光圈,叶底软亮的同时有红边,在众多岩茶品种里属于珍贵名品,另外马头岩肉桂不仅具有岩茶的特质和滋味,冲泡时的茶香丰富,不仅有最典型的桂皮香,品质较好的情况下还有乳香味。

马头岩肉桂怎么区别等级

1. 外形

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马头岩肉桂区分鉴别品质时,首先从干茶叶的外形入手,优质马头岩肉桂采用最标准的岩茶制茶工艺,最显著的特点就是条索紧结、匀整,每一根茶叶的外形都有始有终,模样周正,含水量低的同时质地干脆。

2. 香气

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马头岩肉桂作为岩茶中出色的品种,以浓郁持久的茶香而闻名,茶性也是肉桂茶表达自己价值最重要的手段,丰富的茶香会体现出制茶工艺的不同,目前市面上常见的马头岩肉桂除了桂皮香之外,还有花果香、乳香等。

3. 汤色

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马头岩肉桂冲泡后的茶汤颜色也是鉴定和区分等级的最佳方式,品质较好的肉桂茶冲泡而来的茶汤颜色应该是明亮清澈的橙黄色,茶汤中几乎没有杂质,代表制茶期间对火候的把控十分出色。

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